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發(fā)布時(shí)間:2024-12-22 點(diǎn)此:41次
1、干冰的生產(chǎn)方式主要包括蒸發(fā)法和煅燒法。 蒸發(fā)法 蒸發(fā)法是通過(guò)從空氣中提取二氧化碳并將其冷凝成固體干冰的過(guò)程。這種方法需要使用特定的設(shè)備,包括二氧化碳吸收塔和真空泵等。
2、我認(rèn)為,干冰的主要制作方法有壓縮法和液體蒸發(fā)法,原料主要是二氧化碳?xì)怏w。在制作過(guò)程中需要相應(yīng)的設(shè)備和條件,并且要注意安全措施。干冰廣泛應(yīng)用于冷凍、保鮮等領(lǐng)域,具有重要的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)意義。
3、也可以用廣口瓶或玻璃底部壓緊干冰。如果蓋子蓋得太過(guò)緊,會(huì)形成氣體壓力,導(dǎo)致干冰爆炸。只需將蓋子輕輕蓋在上面即可。 作用: 低溫冷凍醫(yī)療用途以及血漿、疫苗等特殊藥品的低溫運(yùn)輸;電子低溫材料,精密元器件的長(zhǎng)短途運(yùn)輸。
4、保鮮制冷:將干冰放入食物或者藥品等需要保持低溫的物品中,就可以起到很好的保鮮制冷作用。這是因?yàn)楦杀A后形成了低溫的二氧化碳?xì)怏w,可以有效地降低周圍物品的溫度,并且不會(huì)產(chǎn)生水分。這種方法常用于食品、醫(yī)藥、生物等行業(yè),特別是在運(yùn)輸和儲(chǔ)存方面。
5、在開(kāi)始制作干冰之前,先熟悉整個(gè)制作流程。然后,裝備一個(gè)二氧化碳滅火器、一個(gè)具有透氣性的布袋和一雙手套。 制作干冰的步驟如下:a. 戴上手套,將布袋套在滅火器的噴口處。b. 打開(kāi)滅火器的保險(xiǎn)栓,并按下壓把,使二氧化碳噴出。c. 在二氧化碳噴出時(shí),要緊緊抓住布袋口,防止布袋脫落。
如何自制好吃的芒果干 取一只新鮮的、成熟了的芒果,將皮剝離。將芒果豎著切成厚度相等的芒果片,不要太厚,0.3公分左右就可以了。在鍋中放入100克的清水和30克的糖,中火煮至糖完全融化。接著把切好的芒果片放入煮好的糖水中,晾涼,如冰箱冷藏。
做法步驟:第1步、芒果洗干凈,盡量挑剛剛熟的芒果,果身比較硬一點(diǎn)的,這樣做出來(lái)的芒果干不會(huì)太糯軟。第2步、去皮。第3步、切成半里面的厚片,太薄容易爛,吃不出Q彈感。第4步、煮一鍋水,加入200克砂糖和10克鹽,水開(kāi)后放涼(一定要放涼),再把切好的芒果片放入浸泡。
挑選芒果,要挑選較好的芒果,至少不是壞的芒果。芒果洗凈外皮后,用削皮刀削去外皮。切片,要注意厚度,不能切得太薄也不能切得太厚,以三個(gè)硬幣的厚度就行。用濃糖水浸泡,在糖水中浸泡大約五分鐘至十分鐘。
芒果干的制作過(guò)程如下:材料準(zhǔn)備:芒果、清水、白砂糖、保鮮膜等等。把芒果削皮,沿著中間靠近核的地方把兩邊的肉切下來(lái),再切成細(xì)條。鍋里放500g清水,加50g白砂糖,開(kāi)小火把白砂糖煮化,關(guān)火到室溫。然后把糖水放芒果里。蒙上保鮮膜放冰箱里至少1個(gè)小時(shí)。
將芒果用流水洗凈,晾干。將芒果皮削掉。外皮必須削干凈。否則果皮在加工時(shí)會(huì)變褐色,影響外觀和口感。去皮后的果實(shí)用鋒利刀片縱向切片,厚度約為8~10mm。將芒果片泡進(jìn)糖水中。糖水中糖要多一些,這樣會(huì)讓酸的芒果有較多的甜味。浸泡4-5小時(shí)。撈出芒果片,擺好,放進(jìn)烤箱。
芒果削皮,我買的是生熟適中的金煌芒 用刀子切出厚度均勻的芒果片 鍋里放入適量清水,放3勺糖煮至融化。放多少水或糖要看芒果的數(shù)量去衡量了 把煮好的糖水倒入盆里 把芒果片放進(jìn)糖水里,水剛好沒(méi)過(guò)芒果干即可。用保鮮膜封好盆子,放冰箱一晚,腌漬入味。
開(kāi)始先釋放少量二氧化碳。重要的是先熟悉制作過(guò)程,才制造大量干冰,否則你將處理不及。如果成功制作少量干冰,你可以再制作多一些,稍后才把干冰加在一起。關(guān)閉閥門。拆掉袋子上的膠帶。小心檢查袋子里面,確保袋子底部有干冰塊。保持袋子直立,確保牢固地關(guān)閉閥門。切勿讓小孩靠近二氧化碳儲(chǔ)罐。
干冰是二氧化碳的固體形式,購(gòu)買二氧化碳儲(chǔ)罐,將二氧化碳釋放到塑料冰袋里面,填滿袋子后冷藏,就可以得到干冰。準(zhǔn)備一個(gè)二氧化碳儲(chǔ)罐,在體育用品店或派對(duì)用品店可以買到二氧化碳儲(chǔ)罐。還可以在購(gòu)物網(wǎng)站購(gòu)買到特定尺寸的二氧化碳儲(chǔ)罐。
接下來(lái)的事情就比較簡(jiǎn)單了:在一個(gè)大碗里混合干冰和冰淇淋原料—兩杯一半一半的稀奶油和稠奶油、兩個(gè)雞蛋、3 4杯的糖、兩勺香草和一點(diǎn)點(diǎn)鹽—不斷地?cái)嚢杷鼈冎钡浇Y(jié)冰。
將液態(tài)二氧化碳注入一個(gè)特殊的容器中,該容器外部裝有強(qiáng)制散熱器,具有良好的散熱性能。將裝有二氧化碳的容器置于一次冷卻室中,在零下20℃的溫度下預(yù)冷10到20分鐘。冷卻后的二氧化碳在零下80℃到零下120℃強(qiáng)制冷卻20到30分鐘。
用料 葡萄 適量 紅棗 適量 菠蘿 適量 任何水果 風(fēng)干水果干的做法 葡萄干 菠蘿 灰棗 小貼士 70度2小時(shí)再降低溫度就好,總共8小時(shí)這樣。
把多依果用清水清洗一下,削去外皮,用刀切成四半清除多依果籽,再切成小塊。2把多依果塊放入清水里,添加鹽巴攪拌均勻進(jìn)行泡制,避免多依果塊發(fā)黑留著備用。3在鍋里放入清水,調(diào)到大火燒開(kāi),再放入浸泡過(guò)的多依果塊進(jìn)行焯制,迅速的將其撈出來(lái)盛入盤中,放置一旁冷卻,控干水分。
用糖燒開(kāi)水。如果蘋(píng)果有很多水,用廚房紙洗掉表面的水。將切片的菠蘿、橙子、蘋(píng)果攤?cè)氡P中,倒入煮好的糖水,不要重疊。用保鮮膜覆蓋,使保鮮膜緊貼水果切片,有利于浸泡在糖水中,靜置1小時(shí)以上,最好是一天。將浸泡過(guò)的水果切片控制糖水,用油紙鋪入烤盤。
取一個(gè)專門制作冰塊的模具,洗凈后擦干備用。準(zhǔn)備一杯礦泉水或者涼開(kāi)水。把水倒入模具的冰格內(nèi),注意不要倒太滿,蓋上模具的蓋子放入冰箱冷凍層即可。四個(gè)小時(shí)后,取出,磕冰格的背面取出取出冰塊即可。如果冰格凍硬了不好取出來(lái),用涼開(kāi)水沖一下冰格的正面再重復(fù)步驟四即可。
制作水果冰塊的步驟如下:工具 原料:樹(shù)莓、藍(lán)莓、鳳梨、硅膠冰膜、純凈水、冰箱、保鮮盒。樹(shù)莓、藍(lán)莓準(zhǔn)備好,將鳳梨切小丁。擺放到硅膠冰膜里,倒入純凈水。蓋上蓋,放冰箱冷凍。冷凍一夜,早上取出,涼得實(shí)實(shí)的。倒入保鮮盒里,放冰箱冷凍保存。剩下的一部分可以用來(lái)泡水喝。
制作水果冰塊的步驟如下:工具 材料:青檸、薄荷葉、雪碧、冰格。把小青檸切開(kāi),薄荷葉清洗干凈,放入冰格中。加入雪碧,凍起來(lái)。成品。冰塊簡(jiǎn)介 冰塊一般是指液體水被冰凍后制成的固體水。通常用來(lái)降溫或制作冰飲。根據(jù)需要,還可將水倒入模具中,從而制作出有特定形狀的冰塊,如棒冰等。
把果汁或果粉 奶精 奶油,調(diào)好原料加水倒入炒冰機(jī) 炒,慢慢攪拌 ,攪拌成小冰塊,放在器皿上,再放椰果或果醬 2水加水果倒在炒冰機(jī)翻炒就好了3用新鮮的水果加煉乳糖和水,然后放上冰,再用粉碎機(jī)打碎,做成。
1、灰棗 小貼士 70度2小時(shí)再降低溫度就好,總共8小時(shí)這樣。
2、葡萄干。葡萄成熟后,及時(shí)除去小粒和破損的果粒,用5%-4%的氫氧化鈉浸泡一下,后用清水洗凈堿液,裝入曬盤之中,晾曬3-5天后,每日及時(shí)翻轉(zhuǎn)繼續(xù)晾曬陰干,在新疆等地由于氣候干燥,一般需要30天左右。貯藏回軟8周以后,脫粒去掉果梗,然后裝袋。桃干。
3、先把水加糖然后煮開(kāi),然后把水放入盤中,之后把切片的鳳梨,橙子,蘋(píng)果鋪入盤中,注意不要重疊。覆保鮮膜,保鮮膜最好是緊貼在水果表層,然后浸泡一個(gè)小時(shí)以上,如果時(shí)間長(zhǎng)足的話可以泡一天。
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