榴蓮味餅干冰淇淋怎么做

有哪些做榴蓮餅干的配方和教程分享

準備餅皮：榴蓮餅的餅皮可以是酥皮、油皮或者餅干碎混合黃油制成。酥皮是最常見的選擇，它可以使榴蓮餅更加酥脆可口。制作酥皮時，要確保黃油和面粉充分混合，但不要過度揉搓，以免餅皮變得硬而不酥。

榴蓮餅干是一種獨特的甜點，它結(jié)合了濃郁的榴蓮香味和酥脆的餅干口感。在制作榴蓮餅干的過程中，通常會使用以下食材：榴蓮肉：這是榴蓮餅干的核心成分，提供了獨特的風味。

紅燈變暗即可打開取出面皮放盤子冷卻。稱取淡奶油，加入白糖打發(fā)至硬性。將榴蓮肉壓成泥加入奶油，攪拌均勻。先放一片面皮，鋪一層榴蓮奶油。再鋪一層面皮，鋪一層榴蓮奶油，依次加入。做好放入冰箱冷藏定型。

榴蓮酥怎么做，香甜酥脆，一家人都愛得不行呢 很多年也不買零食了，想吃的都是自己做了，不論是曲奇餅干，或是吐司面包，甜品這些，學好蛋糕烘焙快十年了。記不清楚做了是多少品類的小點心了。

這款做起來很簡單也不易失敗，我自己稍作改動加上了榴蓮干打的粉變成了榴蓮味的，不習慣這個味的人就不用加了 。

榴蓮酸奶冰淇淋怎么做

凈榴蓮肉300克、牛奶150ml、淡奶油150ml、細砂糖40克。榴蓮去殼去核，取果肉300克，加入牛奶、淡奶油、細砂糖入料理機攪勻。入冰箱冷藏2-3小時。從冰箱里取出事先已冷凍12個小時以上的冰激凌機冰桶。

榴蓮、酸奶、白砂糖一起放入攪拌機攪成泥，放入冰箱冷藏30分鐘 奶油和白砂糖倒入無水無油容器打發(fā)至出現(xiàn)清晰紋路，打蛋器從奶油中拿出來能拉出直立小三角（我這表達能力。。

打發(fā)好的淡奶油，加入酸奶，和水果粒拌勻。處理好的材料，倒入模具里，然后冰箱冷凍就 若是想冰淇淋口感更蓬松些，可以每隔1-2小時拿出來用打蛋器打一下，打4次以上。

榴蓮可以用來做哪些美食

榴蓮冰淇淋：將榴蓮果肉與牛奶、糖和香草混合攪拌，然后冷凍制作成冰淇淋。這種冰淇淋具有濃郁的榴蓮味道，是夏季消暑的好選擇。 榴蓮蛋糕：將榴蓮果肉與面粉、雞蛋、牛奶和糖混合攪拌，然后烘烤制作成蛋糕。

榴蓮蛋糕：榴蓮蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它將榴蓮的濃郁香味和蛋糕的松軟口感完美地結(jié)合在一起。制作榴蓮蛋糕時，通常會將榴蓮肉打成泥，然后與雞蛋、糖、面粉等材料混合，烘烤而成。

榴蓮燉雞。原料：榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

榴蓮可以做的美食如下：榴蓮酥、榴蓮椰奶蛋糕、榴蓮燉雞、榴蓮披薩等。榴蓮酥的做法：準備材料：中筋面粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克，低筋面粉90克、黃油45克，榴蓮肉300克。

榴蓮披薩：在一些地區(qū)，榴蓮被用作披薩的 topping。榴蓮果肉與奶酪和其他水果或肉類搭配，創(chuàng)造出一種獨特的口味組合。榴蓮蛋糕：榴蓮果肉可以添加到各種蛋糕中，如海綿蛋糕、奶油蛋糕等。

...想請教下各位烘焙達人,用榴蓮做餅干怎么保持它酥脆 怎么做榴蓮...

1、將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，搟成圓片，即成油酥皮。榴蓮酥做法： 將榴蓮包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。 烤箱預熱180度，將蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鐘。

2、黃油要軟化都輕輕一戳就有小洞，不要融化成液體。蛋液一定要分幾次加入，且混合均勻才能加下一次。這次細砂糖和糖粉可以替換。

3、黃油放置室溫軟化后，加入紅糖和細砂糖、鹽，用打蛋器混合打；分兩次加入打散的雞蛋液；加第一次雞蛋液后，用打蛋器打到雞蛋和黃油完全混合后再加下一次；隨后加入香草精，并用打蛋器攪打均勻。

4、第二部分：烘焙選備工具 量杯 和量勺一樣，量杯也是用來量取定量原料的工具。之所以不把它列為必備工具，是因為在我的博客里，基本所有配方都不用“杯”作為單位。裱花嘴、裱花袋 可以用來裱花。

5、用湯勺挖一勺的芝麻餅干面糊，放一點，全部放好后放入烤箱，180度，烤10分鐘左右即可。芝麻薄片餅干的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。

6、其次喜歡烘培的姐妹們都知道，做餅干有時候需要添加泡打粉的， 用于發(fā)酵，追求酥脆蓬松的口感。無鋁泡打粉還好點，但是如果用了復合型的含有明礬，過量的話會造成骨質(zhì)疏松，對身體非常損害。