常見(jiàn)的干冰呈塊狀或丸狀。 干冰主要用做制冷劑。在低溫實(shí)驗(yàn)、人工降雨、模制橡膠部件去毛刺和高速研磨等場(chǎng)合,都用干冰做制冷劑。干冰還可做食品的速凍保鮮劑。在實(shí)驗(yàn)室里,干冰與一種揮發(fā)性液體(如乙醚、丙酮或三氯甲烷等)組成的混合物,可形成-77℃左右的低溫浴。干冰提煉方法如下:
在室溫下,將二氧化碳?xì)怏w加壓到約60 101325Pa時(shí),當(dāng)一部分蒸氣被冷卻到-56℃左右時(shí),就會(huì)凍結(jié)成雪花伏的固態(tài)二氧化碳。固態(tài)二氧化碳的氣化熱很大,在-60℃時(shí)為364.5J/g,在常壓下氣化時(shí)可使周圍溫度降到-78℃左右,并且不會(huì)產(chǎn)生液體,所以叫“干冰”。