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發(fā)布時(shí)間:2024-12-20 點(diǎn)此:80次
你把泡沫箱里鋪上一層干冰,然后,再在干冰上面鋪上一層干草,或類似透氣的棉被,海棉什么的都可以,然后再將海鮮放上,用層疊成方式擺放干冰和海鮮。
保存時(shí)間具體取決于外界溫度和泡沫箱的保溫效果。如果外界溫度過(guò)高,冰塊會(huì)逐漸溶解,海鮮的新鮮度也會(huì)逐漸降低。此外,如果泡沫箱的保溫效果不好,保存時(shí)間也會(huì)相應(yīng)縮短。
如果是活的海鮮,聯(lián)系你放冷藏室,如果是冷凍室的話會(huì)把活海鮮凍死,會(huì)影響口感個(gè)味道。
活蝦在泡沫箱加冰塊能保存**24小時(shí)**,具體時(shí)間取決于溫度和季節(jié)。冬季溫度較低,保存時(shí)間較長(zhǎng),能存放3-5天。夏季溫度較高,保存時(shí)間較短,只能存放24小時(shí)左右。
這個(gè)事本身就是矛盾的,放進(jìn)冰箱是為了降溫儲(chǔ)存的,而白色泡沫箱是保溫的,帶著箱子放進(jìn)冰箱起不到降溫的目的,也保存不好這些新蝦。應(yīng)該不帶箱子放進(jìn)冰箱,再放到泡沫箱的時(shí)候,把蝦用塑料袋裝好,也會(huì)避免有毒。
一旦溫度超過(guò)4攝氏度,海鮮的保存時(shí)間將迅速縮短。海鮮放在泡沫箱加冰能放多久 泡沫箱又稱保鮮泡沫箱,因?yàn)榕菽浔容^容易保持溫度,從而保護(hù)泡沫箱內(nèi)的產(chǎn)品的新鮮度,如果在泡沫箱里加冰塊,泡沫箱的保鮮效果更加明顯。
兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)。干冰極易揮發(fā),升華為無(wú)毒、無(wú)味的,比固體面積大1000倍的氣體二氧化碳,所以干冰不能儲(chǔ)存于密封性能好、體積較小的容器中,很容易暴炸。
干冰揮發(fā)的速度會(huì)在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)全部揮發(fā)完畢。如果要知道干冰能保持長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)化掉,需要從干冰的使用,干冰規(guī)格以及儲(chǔ)存方式、外部條件和運(yùn)輸方式等多個(gè)方面綜合考慮,以求正確的估算干冰在運(yùn)輸中能維持的最長(zhǎng)時(shí)間。
干冰要兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)融化。干冰也稱固體二氧化碳,零下75度,它能直接升華為無(wú)毒、無(wú)味的二氧化碳?xì)怏w,升華同時(shí)極低溫的二氧化碳?xì)怏w遇到常溫的空氣,干冰立即形成白色的濃霧,美麗動(dòng)人,揮發(fā)掉了。
1、公斤干冰在密封的泡沫箱里能存放3-4天左右。如果長(zhǎng)途運(yùn)輸,可以在泡沫箱上多裹幾層膠帶。干冰也就是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,會(huì)把二氧化碳液化成無(wú)色的液體,也會(huì)在低壓下迅速凝固。
2、公斤干冰在密封的泡沫箱里能存放3-4天左右。如果長(zhǎng)途運(yùn)輸,可以在泡沫箱上多裹幾層膠帶。干冰也就是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,會(huì)把二氧化碳液化成無(wú)色的液體,也會(huì)在低壓下迅速固。
3、用報(bào)紙把干冰一塊一塊包起來(lái),這樣化起來(lái)慢,也不影響保溫效果。用厚實(shí)一點(diǎn)的泡沫箱(最好2公分以上,1公分左右也可以),箱蓋一定要密封性好,蓋好后用透明膠把接縫再封一層。
1、不能。干冰需要在零下78°C以下保存,而冰箱冷凍室溫度只有零下6°C到零下18°C,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到其保存條件,將干冰放入冰箱,會(huì)鏟生大比自身體積大的二氧化碳?xì)怏w,有爆炸危險(xiǎn)。
2、可以放在冰箱冷凍室中,但需要注意以下幾點(diǎn): 干冰溫度極低,可能會(huì)導(dǎo)致冷凍室內(nèi)溫度過(guò)低,影響其他食品的質(zhì)量和保存時(shí)間。
3、不 干冰需要在-78℃以下保存,而冰箱冷凍室溫度只有-6℃ -18℃,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到其保存條件,如果將干冰放入冰箱,會(huì)產(chǎn)生大量比自身體積大的二氧化碳?xì)怏w,有爆炸危險(xiǎn),因此別輕易嘗試。
4、可以將干冰放到冰箱的冷凍層儲(chǔ)存,但需要注意以下幾點(diǎn): 操作時(shí)需戴好手套和口罩,以免觸碰干冰或吸入二氧化碳?xì)怏w對(duì)人體造成傷害。
5、不 會(huì)有爆炸危險(xiǎn),干冰要在-78℃以下保存,而冰箱冷凍室通常在-6℃ -18℃,把干冰放入冰箱會(huì)融化升華,產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,體積會(huì)膨脹,對(duì)冰箱產(chǎn)生爆炸的安全隱患。