干冰凍點(diǎn)是多少

采用冷凍干燥法制備注射劑有哪些優(yōu)缺點(diǎn) 請(qǐng)闡述冷凍干燥過程中容易出現(xiàn)...

1、冷凍干燥的原理 冷凍干燥是將含有大量水分的物料(溶液或混懸液)先凍結(jié)成固體，然后在高真空條件下加熱，使水蒸氣直接升華而干燥的方法。 冷凍干燥的原理可用水的三相圖加以說明。

2、在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥。在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的性裝。

3、由于物料的干燥在凍結(jié)狀態(tài)下完成，與其他干燥方法相比，物料的物理結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)變化極小，其組織結(jié)構(gòu)和外觀形態(tài)被較好地保存。

冷凍干燥分為哪幾個(gè)階段

1、數(shù)顯冷凍干燥機(jī)由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。與傳統(tǒng)干燥方式不同，數(shù)顯冷凍干燥機(jī)的過程可以分為四個(gè)階段：預(yù)處理 冷凍階段 初級(jí)干燥 二次干燥。

2、凍干技術(shù)的加工過程主要包括三個(gè)階段：冷凍、初次干燥（主干燥）和次干燥（后干燥）。冷凍階段：將待處理的物品冷凍至低于其三相共存點(diǎn)的溫度，使物品中的水分全部凍結(jié)。

3、冷凍干燥的過程包括預(yù)凍、升華干燥和解析干燥三個(gè)主要步驟。在預(yù)凍階段，產(chǎn)品被冷卻到其共晶點(diǎn)以下的溫度。這是為了確保產(chǎn)品內(nèi)部的水分完全固化，防止在后續(xù)的真空干燥過程中產(chǎn)生氣泡或噴發(fā)現(xiàn)象。

在人工干制方法中有哪幾大類干燥方法,各有何特點(diǎn)

1、人工干制方法主要分為以下幾大類：空氣對(duì)流干燥、接觸干燥、真空干燥、冷凍干燥、熱空氣干燥、熱風(fēng)干燥、解析干燥和升華干燥。 空氣對(duì)流干燥：通過熱空氣將熱量傳遞給物料，適用于顆粒狀、條狀和片狀物料。

2、人工干制： 空氣對(duì)流干燥、接觸干燥、真空干燥、冷凍干燥等?？諝鈱?duì)流干燥又稱熱空氣干燥或熱風(fēng)干燥，通過空氣的自然對(duì)流或強(qiáng)制循環(huán)，使物料中的水分經(jīng)內(nèi)部擴(kuò)散和表面蒸發(fā)而脫除。

3、真空干燥是在低氣壓條件下進(jìn)行的干燥，根據(jù)連續(xù)性分為間歇式和連續(xù)式。

4、在我國民間很早就采用烘、烤、焙等加熱干制方法來干制食品、藥材等。適宜大批量生產(chǎn)的干制方法1875年才出現(xiàn)，最早是將片狀蔬菜堆放在室內(nèi)用40℃左右的熱空氣進(jìn)行干燥，這就是早期的熱空氣干燥方法。