干冰魷魚怎么炒才好吃竅門

干魷魚怎么做好吃又簡單的家常做法

1、香芹 1條 姜蔥蒜未 適量 料酒 適量 生抽 適量 耗油 適量 鹽 適量 白 糖 適量 爆炒魷魚干的做法 魷魚干提前用水浸泡五小時或以上～請點擊輸入圖片描述 把魷魚清理干凈 請點擊輸入圖片描述 整個魷魚切花刀后再切成小塊 請點擊輸入圖片描述 備好配菜：青紅尖椒、香菜。

2、蒸魷魚干的做法 魷魚干提前一天浸泡。泡發(fā)好的魷魚干，撕去膜洗干凈。來改刀切魷魚花，先斜著切45角切，底部不要切斷，再換個方向，同樣是斜切，底部不要切斷。然后從魷魚中間切段，再把魷魚干改刀成小塊。魷魚須也切一下。水開后加料酒汆燙一分鐘撈起加適量鹽腌五分鐘。

3、砂鍋魷魚 先將干魷魚、熟雞皮、冬菇、南薺、火腿、豬蹄、雞湯、鹽、料酒、姜、蔥、胡椒面都準備好。然后將水倒入大盆中，放入生石灰，然后再放入干魷魚浸泡一晚，浸泡的途中要記得攪拌2次。浸泡至魷魚均勻發(fā)脹就可以撈出，放入流動的水中沖洗，然后切成粗絲。

干魷魚怎么做好吃又嫩

準備材料：將干魷魚提前泡水至軟，切成細絲；蒜苔洗凈，切成段；大蒜剁碎備用。 燒熱鍋，倒入15克食用油，放入大蒜末爆香。 將泡軟的魷魚絲放入鍋中，翻炒至魷魚卷曲。 加入15克生抽炒勻，讓魷魚絲上色，炒出香味。接著加入蒜苔段，翻炒均勻，讓蒜苔和魷魚絲充分混合。

真空包裝的干魷魚可以和蒜苔炒著吃，非常的入味和好吃。 主料：魷魚干 2只、蒜苔 400克 輔料：紅菜椒 1個、黃菜椒 1個、白酒 40克、雞精 10克、生抽 10克、生粉 20克、鹽 10克 蒜苔炒魷魚干的做法如下： 蒜苔、紅菜椒、黃菜椒切好備用。 干魷魚清水浸泡2小時，然后清理干凈。

西芹炒干魷魚 又香又好吃通腸胃助消化 真的很香，食材少，做法也很簡單。 準備：干魷魚、西芹，蒜(喜歡吃辣可以加小米椒) 做法：干魷魚用水泡軟，切花刀備用。 熱油鍋下魷魚，煎出香味，出鍋備用。 熱油鍋下蒜子爆香，下西芹，加1勺鹽炒至斷生倒入干魷魚，一點耗油半勺食鹽，炒勻出鍋。

魷魚紅燒雞的做法 步驟step 1 我用的事先用鹽煎過的土雞肉，大家做的時候可先將雞塊焯水即可 步驟step 2 備料 步驟step 3 香菇一朵撕成四塊，備用 步驟step 4 蔥姜蒜切好，辣椒切段 步驟step 5 鍋里下油，先下花椒和干辣椒炒香。

干魷魚怎么炒

1、蒜苔、紅菜椒、黃菜椒切好備用。 干魷魚清水浸泡2小時，然后清理干凈。 魷魚切片，并兩面改刀拉花，倒入白酒抓勻。 熱鍋冷油，開中火翻炒1分鐘。 加入食鹽并繼續(xù)翻炒2分鐘。 雞精、生粉、生抽調成汁，并倒入鍋中。 加入備好的蒜苔和辣椒，翻炒1分鐘。

2、西芹炒干魷魚 又香又好吃通腸胃助消化 真的很香，食材少，做法也很簡單。 準備：干魷魚、西芹，蒜(喜歡吃辣可以加小米椒) 做法：干魷魚用水泡軟，切花刀備用。 熱油鍋下魷魚，煎出香味，出鍋備用。 熱油鍋下蒜子爆香，下西芹，加1勺鹽炒至斷生倒入干魷魚，一點耗油半勺食鹽，炒勻出鍋。

3、干魷魚絲泡發(fā)洗凈，泡到綿軟最好。紅椒，老姜，大蔥切絲備用。鍋燒干倒入多點油，入姜絲，大火爆香。加入魷魚。料酒大火繼續(xù)翻炒直至炒干水氣，這是已經(jīng)香氣四溢了。將魷魚盛出待用。同樣的步驟：鍋中再加少許油入紅椒大火翻炒至半熟。將魷魚入鍋繼續(xù)翻炒至微焦。

4、先放魷魚，翻炒3分鐘左右 后放青椒和紅椒，加入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉。翻炒2分鐘即可出鍋裝盤。

5、炒鍋燒干燒熱放大約3湯匙色拉油。中火偏大，燒大約半分鐘(不懂幾成熱是怎么說的……-_-|||)后放姜，然后放入胡蘿卜和青椒翻炒(若是切片的，蔥也這時候放)，大約2分鐘后見略熟(部分透明的趨勢)，放魷魚，翻炒3-4分鐘，放適量鹽，放蔥，大火翻炒半分鐘，出鍋。