火鍋店干冰效果甜品怎么做

紫薯芋圓甜品的做法有哪些與眾不同

紅薯150克，木薯粉80克，紫薯150克，木薯粉40克，菠菜100克，木薯粉70克，龜苓膏粉10克，牛奶適量，煉乳適量，西米適量。做法 先取少量溫水倒入龜苓膏粉里調(diào)成糊狀。再加入200克的開始攪拌均勻。

部分地瓜淀粉記得要用開水先燙，開水哈，據(jù)說會讓芋圓更Q。。不用太計較定量，本身紫薯地瓜芋頭泥就沒法那么精確的，含水量不同。反正要是面團沾手就加淀粉進去揉，多揉揉，所以別急著把所有東西混合。

文中就簡易詳細介紹下紫薯芋圓的做法。做紫薯芋圓，最先要掌握一個關(guān)鍵的原材料--木薯淀粉，全名叫淀粉，別稱菲律賓水淀粉。是一種熱帶雨林植物的塊莖中獲取的木薯淀粉，沒有一切防腐劑、添加劑。

紫薯蒸熟壓成泥狀。放木薯點淀粉跟少量淀粉，木薯粉跟紫薯泥的比例大致為1：1，一點一點加入水。揉成團。移到案板上，反復(fù)揉壓，增加其彈性。搓成長條狀。切成大小均勻的小塊。

c. 煮熟后即可食用，也可以在煮的過程中加入姜片和紅糖，制作成姜湯紫薯湯圓。這些家常做法都比較簡單，可以根據(jù)個人喜好和場合選擇不同的做法。紫薯丸子不僅美味，還富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，是一種健康的甜品選擇。

甜品的做法大全 甜品怎么做

1、做法：全蛋攪勻，加入細砂糖，淡奶油，水，攪拌均勻，蓋好冷藏1小時以上（撻水就做好啦）。室溫黃油加糖粉加鹽，手動打蛋器打到顏色變淺。加入蛋液，用刮刀拌勻，加入淡奶油，繼續(xù)拌勻。

2、好看又好吃的甜品做法，收藏起來慢慢做！ 芋泥蜜紅豆麻薯條： 糯米粉+玉米淀粉+紫薯粉+細砂糖+牛奶，攪拌均勻。 過濾一遍，蓋上保鮮膜，戳幾個洞，微波爐高火三分鐘。 取出加入黃油，揉捏均勻。

3、甜品都有吸引人的外觀，或精致，或秀美，所謂秀色可餐。

4、做法：鍋中倒入160克清水，加入40克白糖，大火煮開，分幾次倒入200克木薯淀粉中拌勻，再戴上手套把面團揉至光滑，分成幾份，分別搓成細長條，再用刮板切成小粒，撒一點點木薯淀粉防粘。

5、烤香蕉：將香蕉去皮切成兩半，放入烤箱中180度烤10-15分鐘，取出后加上蜂蜜和肉桂粉即可。這款簡單易做的甜點非常適合作為夜宵或者快速的甜品。

干冰是怎么做的

干冰是用二氧化碳做成的。干冰是一種固態(tài)二氧化碳（CO2），在常溫下直接從氣態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)，而不經(jīng)過液態(tài)的過程。它的名稱“干冰”是因為它在常溫下不會產(chǎn)生液態(tài)，而是直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，所以看起來“干燥”。

干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，然后在低壓下迅速凝固而得到的。另外干冰被工業(yè)性大量生產(chǎn)是在1925年的美國設(shè)立的干冰股份有限公司。

簡易的方法就是用一個帆布口袋套在液態(tài)二氧化碳的容器口上，然后打開容器放出二氧化碳，這樣可以在口袋中收集到一些干冰。大量生產(chǎn)需要用專門的干冰制造機。干冰應(yīng)該儲存在高壓鋼瓶中。